印面を直接火に炙って押すタイプの焼きごてです。最近の焼印の素材は熱伝導性の高い真鍮が主流ですが弊社の直火式焼印の材質は鋳鉄を使用しております。加熱による劣化耐久性が強く過熱しても変形に強い金属で昔から鋳物で焼印に使われており根強いユーザーが多く、強い熱量を必要とする饅頭を扱う和菓子屋さんなどのヘビーユーザーにこよなく愛された素材です。
持ち手は木製で棒部分は放熱性を考慮してボルトを使用し表面積を確保し木柄の部分が焦げ難いように配慮しております。
饅頭、和菓子、食品全般でお使いの場合はL型に曲げ加工をいたしますのでお申し付けください（食品用Ｌ型直火式）焼印の製作価格のみの価格と同じです。